Har nu 2 bröd klara bakade på min rågsurdeg.. dom ser riktigt bra ut tycker jag.. nu återstår bara att ta redan på hur dom smakar vid ett senare tillfälle.
Ska strax sätta en ny deg på dinkel tänkte jag som skall bakas ut i morgon bitti.

Degen innan jäsning



Degen efter 1.5 timme jäsning i rumstemperatur och sedan 7 timmar i kylen för kalljäsning


2 färdiga bröd